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친환경인증심사원 보수교육[유기/충청] - 임석호 원장 강의
조회 : 4,852
관리자님
2017.03.20 19:09
2017년 3월 15일 ~ 17일까지 열린 친환경 인증심사원 보수교육
이번 교육은 유기가공식품을 심사하고자 하는 심사원에게는 의무적인 교육이었다. 유기가공식품 인증은 농축산물 인증과는 다르게 식품을 제조하는 공장에 대한 인증이기에 농축산물 인증과는 또 다른 기술적인 지식 습득이 필요한 부분이다.
에코리더스인증원 임석호 원장은 4시간의 강의를 통하여 유기가공식품 신청서 접수부터 사후관리, 유기표시 기준까지의 전반적인 내용을 강의하였다.
임 원장은 서울대 농과대학을 졸업한 이래 10여년 동안 대안학교에서 학생들과 함께 친환경농업을 경작하면서 농업관련 과목을 강의한 경험과, 2009년부터 2014년까지 국내 친환경 및 IFOAM 유기가공식품 인증심사원으로 근무한 경험을 바탕으로 유기가공품 인증과 관련한 실제적인 내용들을 강의하여 참석한 교육생들로 부터 '유익하면서도 이해가 쉬운 교육'이라는 평을 들었다.
강의 내용에 유기가공품 인증기준의 전반적인 부분은 물론 인증사업자의 의도적인 혼입을 예방하기 위한 추적감사, 대조감사 기법을 강조함으로 유기가공식품 인증의 신뢰도를 높이는데 일조하였다.
이번 교육은 유기가공식품을 심사하고자 하는 심사원에게는 의무적인 교육이었다. 유기가공식품 인증은 농축산물 인증과는 다르게 식품을 제조하는 공장에 대한 인증이기에 농축산물 인증과는 또 다른 기술적인 지식 습득이 필요한 부분이다.
에코리더스인증원 임석호 원장은 4시간의 강의를 통하여 유기가공식품 신청서 접수부터 사후관리, 유기표시 기준까지의 전반적인 내용을 강의하였다.
임 원장은 서울대 농과대학을 졸업한 이래 10여년 동안 대안학교에서 학생들과 함께 친환경농업을 경작하면서 농업관련 과목을 강의한 경험과, 2009년부터 2014년까지 국내 친환경 및 IFOAM 유기가공식품 인증심사원으로 근무한 경험을 바탕으로 유기가공품 인증과 관련한 실제적인 내용들을 강의하여 참석한 교육생들로 부터 '유익하면서도 이해가 쉬운 교육'이라는 평을 들었다.
강의 내용에 유기가공품 인증기준의 전반적인 부분은 물론 인증사업자의 의도적인 혼입을 예방하기 위한 추적감사, 대조감사 기법을 강조함으로 유기가공식품 인증의 신뢰도를 높이는데 일조하였다.
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